Category: Χριστουγεννιάτικα

Η Κλασσική συνταγή που μοιάζει με τσουρέκι.

Χωρίς πολλά πολλά, άλλωστε τι συστάσεις να κάνει κανείς.Είναι μια Βασιλόπιτα τύπου κέικ και όχι τύπου τσουρεκιού. Πετυχαίνει πάντα και είναι νόστιμη. ΥΛΙΚΑ 1 πακέτο Αλεύρι που φουσκώνει μόνο του (500 γρ) 250 γρ (1,5 φλιτζ ) βούτυρο φρέσκο ή μαργαρίνη (ή μισό – μισο βούτυρο/μαργαρίνη) 2 φλυτζάνια ζάχαρη 4-5 αυγά 260 ml γάλα ½ κ.τ γλ άρωμα βανίλιας Ξύσμα από ένα πορτοκάλι 1 Κ.σ κονιάκ ½ φλυτζάνι αλεσμένα φουντούκια ή αμύγδαλα (ψιλοκομμένα) ½ κ.τ.γλ κανέλλα σκόνη ΕΚΤΕΛΕΣΗ Βάζω στο κάδο του μίξερ το «φτερό» και χτυπάω μόνο του το βούτυρο για 3λ΄. Μετά προσθέτω τη ζάχαρη και χτυπάω...

Έθιμο Χριστουγεννιάτικο που το συναντάμε σε κάθε γωνιά της Ελληνικής γης, Από τις προετοιμασίες της παραμονής των Χριστουγέννων, πιο χαρακτηριστική είναι εκείνη που αναφέρεται στο ζύμωμα του Χριστόψωμου που θεωρείται έργο θείο και είναι έθιμο καθαρά χριστιανικό.  Είναι το ευλογημένο χριστόψωμο που κάνει πλούσιο το χριστουγεννιάτικο τραπέζι. Η γεύση του μοναδική!! Η υφή του αφράτη και τραγανή. Παραδοσιακή συνταγή που φέρνει χαρά και ευλογία σε όποιο σπίτι την φτιάχνουν. Πολλές οι παραλλαγές του μια από τις οποίες παρουσιάζουμε σήμερα! ΥΛΙΚΑ 1 κιλό αλεύρι σκληρό (Εγώ χρησιμοποίησα ½ κιλό κίτρινο και ½ κιλό αλεύρι για τσουρέκια) 1 φακ ξερή μαγιά  + 1...