Διεθνη | Mediterranean Cook

Σπαγγέτι al’amatriciana (ή Ματριτσιάνα)

Dec 6, 2016 | ΔΙΕΘΝΗ, Ζυμαρικα, ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ | 0 |

Μία από τις κλασσικότερες Ιταλικές Μακαρονάδες που είναι γνωστή και σαν σκέτη Ματριτσιάνα.

Πέννες Αλα Αραμπιάτα (Penne all’ Arrabiata)

Oct 25, 2016 | ΔΙΕΘΝΗ, Ζυμαρικα | 0 |

Ένα από τα κλασσικότερα Ιταλικά πιάτα με ζυμαρικά.

Πικάντικος Σπιτικός Γύρος Με Αραβική Πίτα και Ταμπουλέ

Jun 11, 2016 | ΔΙΕΘΝΗ, ορεκτικά / Σνακ, Χοιρινό | 0 |

Να εξηγούμαστε. Δεν εννοούμε το γύρο που τρώμε στα σουβλατζίδικα

Φαλάφελ – Falafel (Ρεβιθοκεφτεδες)

Dec 20, 2015 | ΄Οσπρια, ΔΙΕΘΝΗ, ορεκτικά / Σνακ | 0 |

Το νοστιμότατο σνακ της Μ Ανατολής, τα falafel, τα γνωρίζουμε εδώ στην Ελλάδα σαν Ρεβιθοκεφτέδες. Αν και η βασική φιλοσοφία είναι η ίδια, δηλ λειωμένα ρεβίθια που με την προσθήκη διαφόρων αρωματικών

Χουμους (Hummus)

Jul 5, 2015 | ΄Οσπρια, ΔΙΕΘΝΗ, Ντιπ - Αλοιφές | 0 |

Το Hummus είναι ένα από τα πιο δημοφιλή, εύκολα και απλά ορεκτικά της Μέσης Ανατολής. Απαραίτητα συστατικά του είναι τα ρεβίθια και το ταχίνι αλλά υπάρχουν πάρα πολλές συνταγές για σπιτικό χούμους που χρησιμοποιούν διαφορετικά μπαχαρικά και ..

Τσιλι Κον Καρνε (Chili con carne) ή αλλοιώς Τσίλι με κρέας

Apr 22, 2015 | ΔΙΕΘΝΗ, Κιμάδες, ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ | 0 |

Η καταγωγή του το φέρνει από το Μεξικό αλλά είναι εξ ίσου δημοφιλές και στο γειτονικό Τέξας. Οι παραλλαγές του πολλές αλλά το κοινό χαρακτηριστικό τους είναι η καυτερή κόκκινη σάλτσα και τα έντονα αρώματα που οφείλονται στα πολλά και σε αρκετή ποσότητα μπαχαρικά