Κασερόπιτα

Μιά παλιά συνταγή αλλά πάντα διαχρονική. Ένα πικάντικο κασσέρι συνεισφέρει πολύ στη τελική γεύση. Η Ολη προετοιμασία γίνεται αποβραδίς, ώστε να εμποτιστεί καλά το φύλλο με τα υγρά.

Read More

Ζαμπονοτυροπιτα

ΥΛΙΚΑ (Ένα πυρέξ 23Χ30 εκ)
Ένα πακέτο φύλλα κρούστας
Μπεσαμελ με φέτα
60 γραμ βούτυρο/Βιταμ
3 γεμάτες κουταλιές τ. Σ αλεύρι
800 γραμ γάλα
350 γραμ φέτα σκληρή*
Αλάτι, πιπέρι
Λίγο μοσχοκάρυδο

Read More

Μελιτζανοπιτα

Εξαίσια εποχιακή πίτα. Είναι κι αυτή η μελιτζάνα, που όπου κι αν μπει απογειώνει την γεύση. Με...

Read More

Πρασoπιτα Ρολo με Συγκλινο

Τόσο το πράσο όσο και το σύγκλινο που με την καπνιστή του γεύση ανεβάζει την γαστριμαργική αδρεναλίνη, δίνουν απίστευτες συνταγές. Σήμερα τα παντρέψαμε σε μια πίτα ρολό με χειροποίητο φύλλο.

Read More

ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΑ

ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

ΑΡΧΕΙΟ