Μία όμορφη σαλάτα που βασίζεται στη κλασσική πολίτικη  και εχει σαν βάση το λάχανο και το ξύδι

ΥΛΙΚΑ (Για μια μεγάλη σαλατιέρα –μπολ)

  • ½ μέτριο άσπρο λάχανο
  • ¼ από ένα κόκκινο λάχανο
  • 2 καρότα
  • 1 μέτριο κρεμμύδι
  • 1 κόκκινη πιπεριά
  • 2 κλωναράκια σέλερυ
  • 1 ξυνόμηλο
  • ¾ φλιτζανιού μαγιονέζα
  • 1 σφηνάκι (2-3 κουτ.τ. Σ) λευκό ξύδι
  • 1 κουτ.τ.γλ ζάχαρη
  • Αλάτι, πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Ψιλοκόβουμε τα λάχανα , το κρεμμύδι το σέλερυ και τη πιπεριά. Κόβουμε το ξυνόμηλο σε μικρά κυβάκια. Τρίβουμε τα καρότα στο τρίφτη.

Βάζουμε τα λαχανικά σε μεγάλο μπολ, προσθέτουμε αλάτι, ξύδι, ζάχαρη και τόση μαγιονέζα ώστε ίσα που να ενοποιηθούν τα υλικά. Ανακατεύουμε καλά. Αφήνουμε μια ώρα στο ψυγείο να δέσουν οι γεύσεις πριν σερβίρουμε.

2

Καλή επιτυχία