ΥΛΙΚΑ

  • 8 μπουτάκια κοτόπουλου
  • 2 Κ.σ πελτές ντομάτας
  • 1 Κ.σ  Worcestershire Sauce (Από το ΣΜ)
  • 1 κ.τ γλ Soya Sauce (από το ΣΜ)
  • Αλάτι, πιπέρι
  • Λίγο μπούκοβο
  • Λίγο ελαιόλαδο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Αφού πλύνετε καλά τα μπουτάκια, τα σχίζετε κατά μήκος από τη μια πλευρά, μέχρι το κόκκαλο. Αλατοπιπερώνετε και τα τοποθετείτε σε μεγάλο μπωλ . Έχετε ήδη  ανακατέψει  σε μπωλάκι το πελτέ,  τις δυο sauce ,το μπούκοβο (ρυθμίστε την ποσότητα ανάλογα πόσο καυτερό το θέλετε) και το λάδι. Περιλούζετε τα μπουτάκια, ανακατεύετε να αλειφτούν από όλες τις μεριές, σκεπάζετε και αφήνετε μερικές ώρες στο ψυγείο. Τα απλώνετε μετά σε πυρέξ, τα περιλούζετε με τη μαρινάδα που έμεινε στο μπωλ και  τα ψήνετε στο γκριλ του φούρνου για περίπου 20 λεπτά.

Mpoutakia_12

Ενδιάμεσα τα γυρίζετε και τα αλείφετε με τα ζουμιά τους, ώστε να μην καούν.

Mpoutakia_3

Σερβίρετε αμέσως , σκέτα σαν ορεκτικά ή και με άσπρο πιλάφι.