Πολύ γρήγορο, εύκολο και προπαντός νόστιμο ορεκτικό. Συνοδεύει επίσης ωραιότατα λίγο κρασί κατά το διάλειμμα της μπιρίμπας.

ΥΛΙΚΑ

  • 2 στήθη κοτόπουλου κομμένα σε λουριδίτσες περίπου 8-10 εκ

Για το πανάρισμα

  • Λίγο αλεύρι
  • 2 αυγά χτυπημένα με 1 Κ.σ Μουστάρδα
  • 1 φλιτζάνι φρυγανιά αναμεμιγμένη με ½ φλιτζάνι ρεγκάτο ή κεφαλογραβιέρα τριμμένη
  • Αλάτι, πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Κόβουμε, πλένουμε και αλατοπιπερώνουμε το κοτόπουλο.

Περνάμε τα στικς πρώτα από το αλεύρι, τινάζουμε να φύγει το πολύ, στη συνέχεια τα βυθίζουμε στο μίγμα αυγό-μουστάρδα με προσοχή να πάει παντού και τέλος το πασπαλίζουμε με τη φρυγανιά και τα αραδιάζουμε στο ταψί.

στικ

Τα ψήνουμε στους 170ο C για 25 λ΄Ετοιμάζουμε για συνοδεία και ένα ντιπ από ½ κιλό γιαούρτι και 1 κ.τ.γ λ γεμάτο carry.σαλτσα

στικς Καλή όρεξη!