Ένα πανεύκολο και νοστιμότατο ντιπ ροκφόρ, για να έχουμε κάτι να τσιμπάμε, πριν έρθουν οι πίτσες και οι μπύρες . Ποδοσφαιρική ή μπασκετική βραδιά γαρ

ΥΛΙΚΑ:

1 τριγωνάκι Blue cheese (κρίμα να βάλετε κανονικό ροκφόρ)

1 κεσεδάκι γιαούρτι πρόβειο

1 κουταλιά της σούπας μαγιονέζα

Λαχανικά και σνακ

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ:

Αφήνετε το blue cheese εκτός ψυγείου να μαλακώσει για μια ώρα

Το αδειάζετε σε ένα μπωλ και με ένα πιρούνι το πατάτε καλά-καλά για να λιώσει

Όταν δεν έχουν μείνει χοντρά κομμάτια αρχίζετε να προσθέτετε το γιαούρτι ανακατεύοντας με ένα σύρμα ώσπου να γίνει αλοιφή

Μόλις έχετε ανακατέψει το τυρί με όλο το γιαούρτι προσθέτετε και την μαγιονέζα και ανακατεύετε

Το βάζετε σε ένα ωραίο μπωλ και σερβίρετε σε πιατέλα με κομμένα λαχανικά (καρότο, αγγούρι, σέλερυ, ντοματίνια και/ ή tortillas)

Ντιπ Ροκφορ