Σκαλοπίνια με Προσιούτο, Μοτσαρέλα και σάλτσα Μανιτάρια

Τα σκαλοπίνια, δηλαδή λεπτές φέτες μοσχαριού μαγειρεύονται με πολλούς τρόπους και γι’ αυτό μπορούν και ικανοποιούν όλες τις γευστικές προτιμήσεις.  Με κόκκινες σάλτσες ή με λευκές ή με βάσητο κρασί η κάθε συνταγή έχει τη δική της προσωπικότητα. Αυτή τη συνταγή μου ήρθε από φίλο που ζει στην Ιταλία και την βρήκα εξαιρετική. Μπορείτε να την προσφέρετε σε ένα φιλικό δείπνο με συνοδεία σαλάτας και μια ποικιλία ορεκτικών για αρχή και έχετε ένα πλήρες και νοστιμότατο μενού. ΥΛΙΚΑ: (Για 4 άτομα) 4 σκαλοπίνια ομοιόμορφα σε πάχος και μέγεθος 4 φέτες προσιούτο 100 γρ. μοτσαρέλα κομμένη σε 8 μπαστουνάκια 1/2...

Read More