Μοσχάρι Λεμονάτο

Α, πα πα πα νοστιμιά. Το μόνο μυστικό είναι να αγοράσετε τρυφερό κομμάτι κρέατος, δηλ να έχετε εμπιστοσύνη στο χασάπη. Από εκεί και πέρα το πράγμα τρέχει μόνο του. ΥΛΙΚΑ (για 4-6) • 1 kg μοσχάρι (κατά προτίμηση νουά) • 1 κρασοπότηρο λευκό ξηρό κρασί • 2 σκελίδες σκόρδο • Ο χυμός ενός λεμονιού • Αλάτι και πιπέρι. • Λίγο ελαιόλαδο • 1 κ.γλ. κορν φλάουρ • 3 Κ.σ κρύο νερό, και επιπλέον λίγο ζεστό νερό. ΕΚΤΕΛΕΣΗ Κόβουμε το κρέας σε μερίδες περίπου 80-100 gr το καθένα (ή ζητήστε από το χασάπη να το κάνει για εσάς). Σοτάρετε τα...

Read More