Ξαφνική επίσκεψη φίλων?  Ήρθαν οι φίλοι του παιδιού σας και ψάχνετε τι να τους ταΐσετε? Κανένα πρόβλημα. Έχετε στι στιγμή ένα νοστιμότατο πιάτο

ΥΛΙΚΑ (για 4)

• 2 συσκευασίες τορτελίνια με τυρί (500 gr)

• 250 γρ φρέσκα κρέμα

• 2 φλιτζάνια τυρί κίτρινο (κάθε είδους)

• 1 φλιτζάνι σάλτσα ντομάτας (κάθε είδος που σας αρέσει)

• Αλάτι και πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Βράστε τα τορτελίνια να βράσουν μέχρι να γίνουν “Al Tende”, υπολογίστε 1-2 λ λιγότερο χρόνο από αυτόν της συσκευασίας. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε την κρέμα γάλακτος, το ένα φλιτζάνι τυρί και τη σάλτσα ντομάτας. Μπορείτε να το αντικαταστήσετε με μια ώριμη ντομάτα πολτοποιημένη  και αναμεμιγμένη με μια σκελίδα λειωμένο σκόρδο και μια πρέζα σκόνη τσίλι πιπέρι. Αλατοπιπερώστε. Ρίξτε τα μαγειρεμένα Τορτελίνια μέσα στο μπολ και ανακατέψτε καλά. Απλώστε το μίγμα σε ένα ταψί. Ρίχνουμε το δεύτερο φλιτζάνι τυρί στην επιφάνεια και ψήνουμε σε μέτριο φούρνο για 15-20 λεπτά.

Σερβίρετε Αμέσως!