Με το κοτόπουλο μπορούμε πάντα να φτιάξουμε γρήγορα και νόστιμα πιάτα. Ενα από αυτά σας παρουσιάζουμε εδώ:

ΥΛΙΚΑ:

  • 1 ολόκληρο κοτόπουλο περίπου 2 κιλά
  • Χυμός  από 5 με 6 λεμόνια
  • 1/2 φλιτζάνι μουστάρδα Dijon
  • Αλατοπίπερο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Αν δεν μπορείτε μόνοι σας, ζητήστε από το χασάπη σας  να κόψει το κοτόπουλο σε παϊδάκια. Βάλτε τα παϊδάκια κοτόπουλου σε ένα μεγάλο δοχείο, στη συνέχεια  προσθέστε τη μαρινάδα από το χυμό λεμονιού και τη μουστάρδα.

Αφήστε στο ψυγείο για αρκετές ώρες ή όλη τη νύκτα.

Τακτοποιήστε το κοτόπουλο σε ένα ταψί, περιχύστε με τη μαρινάδα, και αλατοπιπερώστε

Ψήνουμε στο φούρνο σε μέτρια έως υψηλή θερμοκρασία για περίπου 1 ώρα ή μέχρι το κοτόπουλο να ψηθεί  μέσα.

Σερβίρετε με ψητές πατάτες και πράσινη σαλάτα.