Υλικά

  • 750 γρ μικρές στρογγυλές πατάτες
  • Μαρινάδα

Μαρινάδα

  • 2 σκ σκόρδο
  • 1 κ.σ μουστάρδα  medium
  • 2 κλωναράκια φρέσκια ρίγανη ή δεντρολίβανο
  • Χυμός από ένα πορτοκάλι συν μια πορτοκαλόφλουδα
  • Χυμός από ένα λεμόνι
  • Μισό φλιτζάνι ελαιόλαδο
  • 1 κ. τ. γλ . μέλι
  • Αλάτι , πιπέρι

Εκτέλεση

Πλύνετε και καθαρίστε τις πατάτες από τυχόν μαύρα στίγματα. Βράστε τις σε μπόλικο αλατισμένο νερό χωρίς να τις ξεφλουδίσετε.

Περάστε όλα τα υλικά της μαρινάδας, εκτός από τη ρίγανη (Δεντρολίβανο) σε μούλτι-μιξερ.

Στραγγίστε και απλώστε τις πατάτες σε ένα ταψί. Περιχύστε με τη μαρινάδα. Πασπαλίστε με τα αρωματικά και αλατοπιπερώστε.

Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο 170ο για 20-25 λ. Δοκιμάστε με μια οδοντογλυφίδα αν είναι καλοψημένες.

Σερβίρονται αμέσως.