Φαλάφελ – Falafel (Ρεβιθοκεφτεδες)

Το νοστιμότατο σνακ της Μ Ανατολής, τα falafel, τα γνωρίζουμε εδώ στην Ελλάδα σαν Ρεβιθοκεφτέδες. Αν και η βασική φιλοσοφία είναι η ίδια, δηλ λειωμένα ρεβίθια που με την προσθήκη διαφόρων αρωματικών

Read More

Χουμους (Hummus)

Το Hummus είναι ένα από τα πιο δημοφιλή, εύκολα και απλά ορεκτικά της Μέσης Ανατολής. Απαραίτητα συστατικά του είναι τα ρεβίθια και το ταχίνι αλλά υπάρχουν πάρα πολλές συνταγές για σπιτικό χούμους που χρησιμοποιούν διαφορετικά μπαχαρικά και ..

Read More

Τσιλι Κον Καρνε (Chili con carne) ή αλλοιώς Τσίλι με κρέας

Η καταγωγή του το φέρνει από το Μεξικό αλλά είναι εξ ίσου δημοφιλές και στο γειτονικό Τέξας. Οι παραλλαγές του πολλές αλλά το κοινό χαρακτηριστικό τους είναι η καυτερή κόκκινη σάλτσα και τα έντονα αρώματα που οφείλονται στα πολλά και σε αρκετή ποσότητα μπαχαρικά

Read More
  • 1
  • 2

ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΑ

ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

ΑΡΧΕΙΟ